Obserwuj ulubione podcasty, słuchaj offline i w samochodzie z CarPlay i Android Auto, i zawsze wracaj tam, gdzie skończyłeś. Wypróbuj za darmo.
W piątek obchodzimy Światowy Dzień Żywności. Co robić, aby jej nie marnować? "Musimy uświadomić sobie, że wyrzucamy z tą żywnością nasze ciężko zarobione pieniądze. Przeciętna rodzina wyrzuca do kosza nawet 3-4 tys. zł w żywności. Wyrzucamy też pracę ludzką, zasoby energii, wody. Co robić? Przede wszystkim planować. Nie kupować za dużo, bo marnotrawstwo żywności bierze się z nadmiaru, z nadwyżek. Chodzić do sklepu z listą zakupów, dobrze przechowywać żywność, nie gotować za dużo, nie nakładać sobie za dużo. 90 proc. marnowanej żywności w naszych domach wynika z tego, że za dużo kupujemy, gotujemy i za dużo sobie nakładamy" – informowała w rozmowie z Krzysztofem Urbaniakiem w Radiu RMF24 dr Sylwia Łaba, ekspertka ds. strat i marnotrawstwa żywności, kierowniczka projektu SMART-FOOD, Instytut Ochrony Środowiska, Państwowy Instytut Badawczy.
