איך הפאשיסטים הביאו לעולם את הבאריסטה? | פרק 195

השבוע בחוץ לארץ עם חן ליברמן:

בין אם אתם שומעים את הפרק הזה ביום חמישי כשהוא יוצא, ובין אם אתם שומעים אותו ביום אחר, סביר להניח שגם היום שתיתם קפה. ויש גם סיכוי לא רע שהקפה הזה הוא קפה אספרסו, או על בסיס אספרסו - כמו קפוצ'ינו למשל. ופה בדיוק מתחיל הסיפור שלנו.

אספרסו הוא סמל איטלקי. ממש כמו פיצה או פסטה. הוא קשור בתרבות האיטלקית, ובסיפור האיטלקי, אבל אם צוללים פנימה מגלים שזה קצת מוזר. כי אספרסו זה מוצר שקיים פחות ממאה שנה, ובאיטליה לא מגדלים בכלל קפה.

בפרק הזה ננסה להבין איך ולמה הפכה איטליה למעצמה של קפה, מה הקשר לאפיפיור ולמה רק בגלל הפאשיסטים יש לנו את הבאריסטה?

אורח: דוד שושן

שיר סיום: Tommy Cash - Espresso Macchiato

See omnystudio.com/listener for privacy information.