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Aujourd’hui, seules 3 % des exploitations agricoles australiennes utilisent l'intelligence artificielle. Christophe Bur est éleveur de bovins à Gungaloon, dans le sud-est du Queensland. Il fait partie des premiers agriculteurs à tester un nouvel assistant basé sur l'IA. Il nous raconte les bénéfices, les retombées à court et moyen terme, ce que ça a changé dans sa façon de travailler mais aussi ce que l’IA ne pourra jamais remplacer.
