Siga os seus podcasts favoritos, ouça offline e no carro com CarPlay e Android Auto, e continue sempre onde ficou. Experimente grátis.
A história do churrasco é tão antiga quanto a presença humana na Terra. Mas no Sul do Brasil, o assado ganhou sotaque próprio. Primeiro com o moquém indígena, depois com as vacarias missioneiras e mais tarde com o ciclo do couro e o do charque. As tropeadas levaram o churrasco Brasil acima. Ele se tornou alimento em tempos de paz e guerra. No século vinte, o assado ocupou o mundo. Do pátio da estância aos galpões dos CTGs, o assado virou rito, memória e escola de tradição. Depois cruzou a rua, vestiu avental e toalha, e se apresentou nas churrascarias, mas sem jamais perder o coração de campo. Em Porto Alegre, a cultura do churrasco criou um dos mais tradicionais piquetes de assadores do sul do Brasil. Venha conhecer a história desse prato aclamado pela Humanidade, e o testemunho vivo de gaúchos que revivem as tradições campeiras, no coração da capital da província de São Pedro. Venha ouvir, o Piquete da Goetchê. Produção e apresentação: Osmar Antonio do Valle Ransolin Revisão e colaboração: Franciela Mara Córdova Ransolin Locução: Mario Lima POESIAS E MÚSICAS No Piquete da Goetchê De Osmar Ransolin Por Osmar Ransolin e Matheus Alves
O Mestre do Fogo De Osmar Ransolin e André Teixeira Por André Teixeira
Churrasco de Campanha De Rogério Villagran e André Teixeira Por André Teixeira
Um Churrasco de Fronteira De Evair Gomez e Leonel Gomez Por Leonel Gomez
Churrasco Na Brasa De Elton Saldanha e Érlon Péricles Por Marcio Correia
Iguaria Campeira De Regis Marques Por Os Serranos
Amigos do Tempo Antigo De Elton Saldanha e Érlon Péricles Por Elton Saldanha e Érlon Péricles TRILHAS E VINHETAS: Kayke Mello Costado para os de antigamente . Pra um versito de campo . Costado à dom Cristóvão . Ao sol da manhã . Milonga al Pajonal . Un Buenos Dias, Senõres . Un Chasque al Pueblo . Viejita Milonga . Guitarreada . Chamarrita pra um verso campeiro . Um chasque ao bolicheiro . Num trote . Rumando a Charqueada.
Marcello Caminha Filho Beira da Sanga . Campesina . Litoraleña . Lumiar . Plata.
Charlise Bandeira e Júnior Müller Cheiro de café . Eluarada . Esperanza . Misteriosa . Morena Faceira . Oração . Choro Campeiro . No interior . Na fazenda . Imigrantes .
Joaquim Velho Chamamé pra ti . Entre nós . Eu sou gaúcho . Tanto a teus pés . Milonga del camino.
