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Estudo do Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da USP investigou as principais práticas inadequadas de higiene e de armazenamento de comida nos lares brasileiros. A reportagem entrevistou Emília Lima, doutora em Ciência dos Alimentos pela USP, que apontou esses hábitos e soluções simples para evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). Reportagem: Isabella Diniz Ferreira Edição: Thiago Kropf
