EP302│Chez Kuo《餃子寶島》

建築新樂園 · 2026年9月16日 · 27:55

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繼《咖啡寶島》與《滷肉飯寶島》後，創作者Chez Kuo再次推出力作《餃子寶島》！節目中分享他如何透過「餃子」這項充滿記憶與分享樂趣的庶民美食，勾勒出台灣城市的飲食地圖。書中不僅收錄水餃、煎餃與糯米水餃等多元工藝，更揭示餃子走進深夜咖啡館與酒吧的當代台味日常。全書附有中英日語，邀請大家帶著這本書走訪街巷，以舌尖重新認識台灣城市的獨特魅力！ -- Hosting provided by SoundOn