#247: Fastfoodvrije woonwijk in Broodje Jaap! met prof. dr. ir. Jaap Seidell!

Steeds meer gemeenten worstelen met een ongezonde voedselomgeving. Fastfoodzaken, snackbars, donutwinkels en andere verleiders lijken op elke straathoek te verschijnen, terwijl gezonde alternatieven vaak achterblijven. De gemeente Haarlem wil daar verandering in brengen met plannen voor een fastfoodvrije zone in de nieuwe wijk Haarlem-Spaarnwoude.

Maar werkt zoiets eigenlijk? Is dit een vorm van betutteling, of juist verstandig gezondheidsbeleid? En welke mogelijkheden hebben gemeenten eigenlijk om de voedselomgeving gezonder in te richten?

In deze aflevering bespreken Bart en Jaap:
🥗 Waarom de Nederlandse voedselomgeving steeds ongezonder is geworden
🏙️ De plannen voor een fastfoodvrije wijk in Haarlem
⚖️ De spanning tussen keuzevrijheid, ondernemerschap en volksgezondheid
🍩 Waarom gemeenten regelmatig juridische strijd krijgen met grote voedselketens
🚸 De invloed van de voedselomgeving op kinderen en jongeren
🏗️ Waarom nieuwe woonwijken kansen bieden voor gezonder beleid
🌍 Welke ontwikkelingen we zien in landen als Engeland, Frankrijk en Italië
🗳️ Wat burgers zelf kunnen doen om invloed uit te oefenen op hun leefomgeving

Volgens Jaap draait de discussie uiteindelijk niet om het verbieden van friet of fastfood, maar om het herstellen van de balans tussen gezonde en ongezonde keuzes in onze leefomgeving.

De hardcover pre-order van Eet als een expert 2.0 loopt nog tot en met 30 juni. Daarna verschijnt alleen de reguliere softcover-editie in de boekhandel.

Wil je ons steunen? Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/pov.

I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

• Voeding Nu: trotse mediapartner van ons lanceringsymposium. Voeding Nu is het blad over voeding en gezondheid voor gezondheidsprofessionals! Luisteraars van 'Een Podcast over Voeding' van I’m a Foodie lezen Voeding Nu met 50% korting. Sluit je abo af! Deze deal is beschikbaar tot 31 juli 2026!
• Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉 Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!
• Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!
• 💸 Doneer eenmalig via deze link
• 🎙️ Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show.