Eugenol: Der Duft von Weihnachten

Lebkuchen, Glühwein und Zimtgebäck – Weihnachten ist das Fest der Düfte. Besonders ein Molekül ist allgegenwärtig: Eugenol. Was dahinter steckt, warum Gerüche so viele Erinnerungen wecken und wie das mit dem Riechen eigentlich funktioniert.

Hier entlang geht’s zu den Links unserer Werbepartner: https://detektor.fm/werbepartner/spektrum-der-wissenschaft

Die neue Staffel „ENDEN – die Rückkehr“ sowie alle anderen Folgen der Doku-Podcast-Reihe „ENDEN“ von Undone und Futurium findet ihr hier: futurium.de/podcast

(00:00:00) Intro
(00:01:18) Weihnachten. Das Fest der Düfte
(00:02:47) Das Geheimnis: Eugenol
(00:07:23) Riechen – Wie läuft das?
(00:12:55) Das Qualia-Problem des Riechens
(00:18:13) Warum das Riechen oft unterschätzt wird
(00:21:12) Gerüche und Erinnerungen
(00:23:24) Ausblick: Riechen in der Medizin

➡️ Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wissen/spektrum-podcast-geruch-weihnachten