لماذا يُعدّ الكافيار من أغلى الأطعمة في العالم؟ مع الشيف نواف فلاته

في فقرة "لايف ستايل"، تناولت اليوم سميرة إبراهيم مع الأخصائي النفسي والشيف السعودي نواف أحمد فلاته عالم الكافيار، حيث حدثنا عن أسباب ارتفاع سعره ومكانته كأحد أفخر المنتجات الغذائية في العالم.

وخلال اللقاء، أوضح أن الكافيار هو بيض بعض أنواع الأسماك بعد معالجته بالملح وفق معايير دقيقة، كما حدثنا عن مراحل إنتاجه المختلفة وأنواعه المتعددة والعوامل التي تحدد جودته وقيمته في الأسواق العالمية.

وتحدث أيضًا عن الطقوس الخاصة بتذوق الكافيار وكيفية الاستمتاع به بالشكل الأمثل، مقدمًا لمحة عن هذا المنتج الفاخر الذي يرتبط بعالم الذوق الرفيع.

وفي ختام اللقاء، قدّم عدة نصائح للراغبين في خوض تجربة تذوق الكافيار للمرة الأولى.

المزيد من تفاصيل هذا اللقاء في الرابط أعلاه.