Tredje grøntsag i mini-serien "Spis" er (....trommesolo....) STIKKELSBÆR!
Bliv bl.a. klogere på:
⁃Hvordan du bruger stikkelsbær som “små eksplosioner” i det salte salat-køkken.
⁃Hør, hvordan man kan rå-sylte stikkelsbær og hvad man kan bruge det til i sin madlavning.
⁃Hør, hvordan syren fra stikkelsbær forstærker smagen i det man spiser det sammen med.
⁃Få opskriften på en god relish.
⁃Og få opskriften på en god romtopf, med stikkelsbær
Gæst: Jakob Ørstrup, ØogKo
Vært: Anders Guldberg, Dyrk og Spis
www.facebook.com/dyrkogspisanders@dyrkogspis.dk
