L'air fryer, pratique pour cuisiner sain ou dangereux ?

La diététicienne Violette Babocsay, auteure du Grand Guide de la nutrition et de la perte de poids (Marabout), à retrouver en librairies à partir du 26 août, lève les doutes sur l'air fryer. Les inquiétudes autour des substances cancérogènes ou des revêtements antiadhésifs ne reposent pas sur des preuves très solides : bien utilisé, cet appareil peut même encourager à cuisiner plus maison et à consommer davantage de légumes. Ecoutez Ça va beaucoup mieux aussi l'été ! avec Violette Babocsay du 10 août 2026.

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