Hà Nội mùa Thu, ngon từ ký ức: Cốm xanh, gói mùa thu trong chiếc lá sen

Mỗi khi Hà Nội chuyển mình vào thu, khi cái nắng oi ả của mùa hạ nhường chỗ cho gió heo may se sắt và những giọt sương mai đọng lại trên kẽ lá, cũng là lúc lòng người bồi hồi nhắc nhớ về một thức quà bình dị mà thanh tao.

Một gói cốm xanh bọc trong lá sen, buộc bằng sợi rơm nếp dẻo thơm – ấy không chỉ là một món ăn, ấy là cả một mùa thu Hà Nội được gói ghém trọn vẹn.

Nhưng điều gì khiến một thức quà làm từ hạt lúa non ấy lại có sức gợi nhớ đặc biệt đến vậy? Phải chăng là hương vị thơm ngát của đất trời, sự nhọc nhằn công phu của người làm nghề, hay những ký ức sâu thẳm của bao thế hệ người Tràng An?